Vers un déficit mondial du sucre en 2020/2021 : l’Algérie très concernée
L’information concerne, entre autres pays, l’Algérie puisque nous sommes dépendants à 100 % du marché mondial pour satisfaire la demande nationale en sucre. Et pour cause, les importations du sucre et des sucreries ont atteint au premier trimestre 2020, 180,75 millions usd, contre 168,01 millions usd (+7,58%) pour la même période de l’année passée. Quant aux exportations réalisées par l’Algerie en cette denrées alimentaire, il s’agit tout simplement de la matière première raffinée et conditionnée par des opérateurs économiques. D’après l’Organisation internationale de sucre (ISO), le marché mondial du sucre tend vers l’enregistrement d’un déficit sur la période 2020/2021, l’écart entre la production et la consommation devrait s’élever à 724 000 tonnes. En 2020/2021, le marché mondial du sucre demeurera dans une phase de déficit. Cette situation s’explique selon l’organisation par un léger rebond de 2,6 % de la consommation à 174,19 millions de tonnes, une des conséquences de la pandémie de coronavirus. « L’impact sans précédent du coronavirus sur la consommation cette année ne devrait pas se répéter durant la saison prochaine. Nous avons anticipé plutôt un revirement majeur dans la mesure où l’industrie et les gouvernements sont focalisés sur la reprise de l’économie. Bien qu’il soit largement admis que la pandémie de coronavirus ne connaîtra pas de répit tant qu’un vaccin ne sera pas trouvé, son impact sur la consommation mondiale de sucre a, jusqu’ici, été défini comme une conséquence des restrictions des déplacements et de la consommation hors domicile plutôt qu’un changement des habitudes de consommation », explique l’ISO. Pendant ce temps, la production mondiale est prévue pour croître de manière plus modérée (2,3 %) à 173,46 millions de tonnes avec une meilleure contribution de l’Inde (31,5 millions de tonnes). S’agissant de la campagne 2019/2020, le marché global devrait enregistrer un déficit de 136 000 tonnes de ce produit, contre un volume largement supérieur de 9,3 millions de tonnes anticipé en mai dernier. Par ailleurs, il faut savoir que les principaux consommateurs mondiaux de sucre sont l’Inde et l’Union européenne (UE).
Rabah Kourougli